Корзина
22 отзыва
Охота. Рыбалка. Туризм.
+79517203823
+79211989003

Бочка дубовая под старину 10 литров

  • В наличии

4 950 руб.

+79517203823
  • +79211989003
  • График работы
  • Адрес и контакты
Бочка дубовая под старину 10 литров
Бочка дубовая под старину 10 литровВ наличии
4 950 руб.
+79517203823
  • +79211989003
Купить

Описание

Бочка дубовая под старину 10 литров

  Материал - кавказский дуб, обруч оцинк. сталь 
Используется для производства вина, самогона, коньяка, 
пива и других алкогольных напитков 

 Колотая клепка толщиной 27 мм 
Она правильно "дышит" и не позволит напитку 
просочиться вдоль волокон наружу 
Степень обжига дерева: средняя 
Комплектация: 
бочка, подставка, оплетка, дубовый кран, пробка 
Объем - 10л; Степень обжига - средняя; Материал - дерево - дуб, обруч - оцинк. сталь.

Размер - 28,6x24,2x25,6 см 

Хотите готовить благородные напитки не только в экологичной, но и красивой дизайнерской таре? Представляем Вашему вниманию дубовую бочку Лер, объемом 10 л, выполненную под старину. Для изготовления емкости мастера отобрали лучшую древесину, обработали ее по всем правилам бондарного ремесла, после чего искусственно состарили методом брашировки и покрыли пчелиным воском.

С давних времен алкогольные напитки хранили в деревянных бочонках. Натуральная древесина не только давала продукту насыщенный вкус, а и наделяла его особыми свойствами. Эффект выдержки: насыщение самогона, фруктовых дистиллятов ароматами меда, вишни, ванили, дымными тонами, смягчение и сглаживание недостатков, получение на выходе марочных напитков, таких как виски, коньяк, бурбон, кальвадос и т.д.

Примечание: Бочки от 1-25 л позволяют ускорить выдержку за счет большей площади дуба на единицу объема напитка по сравнению с бочками больших объемов.

Перед использованием бочку следует подготовить! Подготовка начинается с замачивания. 

Клепка новых бочек содержит дубильные вещества (танины). Если без подготовки налить в такую тару вино либо другой продукт, то оно потемнеет и приобретет терпкий вкус. Новые бочки подвергают вымачиванию. Ни в коем случае сразу не заливать изделие полностью водой!!! 
При замачивании клепка разбухает и плотно закрывает мелкие щели. Бочку в течение получаса пропаривают или же обрабатывают паром или кипятком (на 10 л. тару — 1л.), плотно закрывают отверстие пробкой и раскачивают бочонок рывками, чтобы горячая вода промыла клёпки. Воду слить. 
Затем залить доверху изделие холодной водой, меняя воду каждый день. Процедуру повторять до тех пор, пока последняя вода не станет светлой, без постороннего привкуса и запаха. В начале вымачивания, если бочка имеет небольшую течь, надо 2-3 раза в сутки доливать ее водой доверху, процесс повторять до полной остановки течи (до 14 дней). 
Бочки, бывшие в употреблении, моют сначала холодной, затем горячей водой и просушивают. Нельзя допускать, чтобы горячая вода остыла в бочке, так как в этом случае клепка может впитать в себя посторонние запахи.

Характеристики

Основные атрибуты
Объем10.0 (л)
МатериалКавказский дуб
Материал обручейОцинковая сталь
Материал кранаДерево
Комплектация подставкойДа
Производитель  ООО "ЛЕР"
Страна производительРоссия

Информация для заказа

  • Цена: 4 950 руб.